為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》,根據(jù)省國資委《關(guān)于開展糧食節(jié)約和反食品浪費群眾性活動的通知》要求,吉盛公司積極推動開展糧食節(jié)約和反食品浪費系列活動。
一是學(xué)習(xí)糧食節(jié)約和反食品浪費政策文件。公司本部及所屬企業(yè)召開會議,組織公司干部員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國反食品浪費法》《吉林省推進(jìn)糧食節(jié)約行動實施方案》,動員部署糧食節(jié)約和反食品浪費工作,建立健全糧食節(jié)約和反食品浪費工作成效評估和通報制度,及時糾正浪費行為。
二是做好糧食節(jié)約和反食品浪費宣傳工作。吉盛公司本部及各所屬企業(yè)切實落實主體責(zé)任,開展厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為宣傳活動,通過在辦公樓一樓LED宣傳大屏滾動播放宣傳語、食堂醒目位置張貼宣傳標(biāo)語、發(fā)放倡議書等活動,引導(dǎo)干部員工樹立文明節(jié)儉新風(fēng)尚;通過公司網(wǎng)站、微信公眾號公布糧食節(jié)約和反食品浪費工作情況,提出反食品浪費具體措施。
三是落實吉盛公司食堂反食品浪費管理責(zé)任。建立健全食堂節(jié)約用餐制度,加強(qiáng)食品采購、儲存、加工動態(tài)管理, 制定實施防止食品浪費措施。掌握就餐人數(shù)的動態(tài)變化情況,提高原材料使用預(yù)估的準(zhǔn)確度,對原材料進(jìn)行多次少量進(jìn)貨,減少儲存等帶來的原材料損耗。采取預(yù)約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式,科學(xué)采購和使用食材,堅決遏制各環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的浪費行為。
四是發(fā)動干部員工參與糧食節(jié)約和反食品浪費活動。公司本部及所屬企業(yè)積極鼓勵干部員工主動參與糧食節(jié)約和反食品浪費活動,廣泛匯集民智,暢通意見建議反饋渠道,讓員工提出“節(jié)約小妙招”鼓勵舉報糧食浪費行為,激發(fā)員工節(jié)約熱情。
下一步,公司將繼續(xù)開展糧食節(jié)約和反食品浪費的教育宣傳,營造愛糧節(jié)糧氛圍,引導(dǎo)公司全體干部員工切實增強(qiáng)勤儉節(jié)約意識,樹立正確飲食消費觀念真正把厲行節(jié)約、文明用餐作為一種價值取向、一種生活方式,把愛糧節(jié)糧理念貫穿于食堂就餐、家庭用餐、外出聚餐等全過程。